Recette : Flan Courgettes

Coucou les amis de la blogo !!!

Comment allez-vous en ce début de semaine ?? 

Aujourd'hui je vous propose une petite recette, une première pour moi, c'est un flan de courgettes !!

Ingrédients pour 8 personnes :

* 4 courgettes

* 2 oignons

* 4 oeufs

* 2 cuillère à soupe de farine

* 15 cl de crème fraîche

* curry

Préparation :

1) Laver, éplucher, couper en morceaux les courgettes et les mixer avec les oignons,

2) Faire revenir la préparation à la poêle dans un fond d'huile d'olive, saler et poivrer,

3) Verser dans un saladier, ajouter la farine, les oeufs, la crème et le curry. Bien mélanger,

4) Verser dans un moule, ici moi j'ai verser dans des minis moules à muffins pour avoir des portions individuelles,

5) Cuire 25 min à 180°C.

Astuce :

* Vous pouvez mettre du basilic et du persil à la place du curry.

Recette simple et facile qui a eu un succès auprès de mes parents, mes soeurs et même mes doudous ont aimés !!

A votre tour maintenant d'essayer.

Merci de votre passage dans ma bulle créative !!

MilyCréa